料理狂歡廚藝夏令營

歡迎8-12歲小朋友加入我們！
培養孩子生活獨立的能力

歡迎8-12歲小朋友加入我們，培養孩子生活獨立和料理的能力！

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8~12歲
料理狂歡廚藝夏令營

8~12歲｜料理狂歡廚藝夏令營

活動地點：料理狂歡共享廚房（台北市中山區新生北路三段7號2F-6）

從準備材料到烹飪成品，自己動手做，學習營養成分、基礎烹飪技巧、食材認識等基本知識，從簡單料理點心過程中讓小朋友從認識材料、攪拌、烘烤或烹調，讓孩子們從玩樂中學習，學習中玩樂，留下快樂的回憶。 

第一梯次：7/3(一) - 7/7(五)

每日9:00-16:30

每日內容包含當日課程介紹、老師料理示範教學、學生實作課程、午餐及休息

DAY1 美式料理手作

  • 主題料理：
    紐澳良香料雞腿
    香煎起司馬鈴薯
    南瓜濃湯
  • 主題甜點：檸檬糖霜杯子磅蛋糕

DAY2 台灣料理手作

  • 主題料理：
    三杯雞
    蝦仁烘蛋
    香菇紅棗雞腿湯
  • 主題甜點：彩色棉花糖甜筒

DAY3 地中海料理手作

  • 主題料理：
    balsamico 醋炒蘑菇海蝦
    北義大利獵人式燉雞佐筆管麵
    煙燻起司沙拉柳橙優格醬
  • 主題甜點：
    手工提拉米蘇

DAY4 港式料理知識課

  • 主題知識：
    香港文化歷史概論
    香港冰室、茶餐廳特色
  • 主題料理：
    鹹蛋肉餅
    蟲草花蒸雞
  • 主題甜點：
    腐竹薏米糖水

DAY5 日式料理手作

  • 主題料理：
    日式漢堡排
    茶碗蒸
  • 主題甜點：
    紅豆銅鑼燒
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第二梯次：7/24(一) - 7/28(五)

每天9:00 – 16:30，每日內容包含當日課程介紹、老師料理示範教學、學生實作課程、午餐及休息

DAY1 韓式料理手作

  • 主題料理：
    部隊鍋
    涼拌豆芽菜

  • 主題甜點：
    韓式糖餅

DAY2 泰式料理手作

  • 主題料理：
    椒麻雞腿
    月亮蝦餅
    蝦醬高麗菜
  • 主題甜點：
    瑪格利特餅乾

DAY3 台灣料理手作

  • 主題料理：
    滷肉飯
    竹筍肉羹湯
  • 主題甜點：
    造型熊熊鳳梨酥

DAY4 永續飲食知識

  • 主題知識：
    聯合國永續飲食概論
    永續漁業食魚教育

  • 主題料理：
    香烤大溪漁港海魚
    食物不浪費豆渣煎餅

  • 主題甜點：
    生物多樣性香料優格

DAY5 地中海料理

  • 主題料理：
    奶油青醬燉煮豬肩胛
    松露野菇燉飯
    爐烤中卷填餡蕃茄燉飯
  • 主題甜點：
    起司蛋糕
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第三梯次：8/14(一) - 8/18(五)

每天9:00 – 16:30，每日內容包含當日課程介紹、老師料理示範教學、學生實作課程、午餐及休息

DAY1 客家料理手作

  • 主題料理：
    客家熅炕肉
    客家炒板條
  • 主題甜點：
    米苔目

DAY2 日式料理手作

  • 主題料理：
    豬肉丼飯
    蔬菜煎餅
    日式冷豆腐
  • 主題甜點：
    角落生物翻糖杯子蛋糕

DAY3 地中海料理手作

  • 主題料理：
    義大利蕃茄蔬菜湯
    小惡魔紅醬松阪豬義大利麵
    紅龍果海蝦優格杯
  • 主題甜點：
    法式水果可麗餅

DAY4 永續飲食知識

  • 主題知識：
    認識植物基食材
    認識動物福利食材

  • 主題料理：
    大溪漁港海鮮沙拉
    鮮菇動物福利雞歐姆蛋

  • 主題甜點：
    玉米筍佐植物奶醬

DAY5 港式料理手作

  • 主題料理：
    廣式臘味炒飯
    奶油焗白菜

  • 主題甜點：
    楊枝甘露

✅ 招生年齡：8-12歲

✅ 招生人數：10人開班15人滿班(若人數不足無法開班，我們將於行前通知您改期或全額退費)

✅ 活動費用：一期五天，$15,000/一人，兩人報名享95折優惠

✅ 費用包含：材料費、教室場地設施、師資費、保險費、專屬圍裙(綉名字)、耐熱外帶盒兩個

✅ 每日一位指導老師搭配兩位助教

✅ 洽詢專線：0953-515989 謝小姐

單人報名費用

$15,000

兩人報名95折

兩人團報費用

$14,250

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師資特色

師
資
特
色

欣翠老師

料理狂歡首席料理老師、ABC cooking 料理廚房講師、桃園縣社區客家料理⽰範教學老師、台北科教館⽰範料理老師

馬可老師

專業西餐廚師、O.N.A.O.O 義大利國立品油協會認證品油師、誠品行旅-The Chapter西餐副主廚、北投大地溫泉酒店-喜歡義大利廳副主廚

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貝可老師

實惠烘焙教育工作室創辦人、烘焙丙級蛋糕類、英國PME翻糖／糖霜認證。雙北國小國中社團才藝、台北高中社團烘焙點心社、親子烘焙老師。

雪莉老師

良食基金永續飲食專欄作者、野味呼喚花東食材創辦人、甜品花束/威士忌藝術等多場飲食文化活動策劃人

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*注意事項：

  1. 參加者請詳細填寫GOOGLE報名表
  2. 課程如遇老師特殊狀況須更改課程內容或時間，將提前告知消費者
  3. 本營隊已投保公共安全險，保障在營隊期間的所有學員和工作人員，本營隊亦會盡全力維護學員在課程學習中之安全。

*取消政策：

  • 所選日期 21~31 天（含）之前取消，收取手續費 0%
    所選日期11 ~ 20天之間取消，收取手續費 30%
    所選日期 1 ~ 10天之間取消，收取手續費 50%
  • 開課當日內不接受取消訂單，並不予退回款項。如因天災等不可抗力之因素取消活動，我們將主動聯繫延期或退款。
  • 開課前一周發送開課通知；若無法開班，將於開課日前10天以簡訊和Email告知，敬請留意。